Giglio ha iniziato a lavorare nel 1953 come fornacciaio apprendista per quattro anni, in seguito dal 1957 ripristinava forni d'inverno  e lavorava come fornacciaio solo d'estate.
Dal 1962 al 1963 ha svolto il servizio militare, poi fino al 1968 presso i Lidi Ferraresi divenne capostro muratore.
Dal 1969 al 1993 è stato titolare di un'impresa con lavori svolti nel centro storico di Ferrara e per i quattro mesi invernali fu impiegato a ripristinare e rifare forni "Ofman" per le fornaci "Self", "Boldrini"e "SACE".
 
Nel 1993 Giglio va in pensione e inizia la sua attività di docentre presso Euspe di Ferrara come "maestro del Cotto e tutte le maestranze antiche", lavori svolti su antichi intonaci con materiali naturali; collabora inoltre con l'Università di Ferrara per le tesi di laurea.
 
Giglio ha partecipato a tutte le fiere del restauro presso il Centro Fiere di Ferrara dando dimostrazione al pubblico dei suoi mestieri.

Meriti accademici: Diploma di Maestro Artigiano, conferito dall'Accademia dei Maestri Artigiani di Arti e Mestieri di Ferrara nel 2005.